-Crema di carciofi
-Burrata di pugliese
-Salmone Sockeye selvaggio d’Alaska affumicato
-Avocado
-Olio EVO Mnocultivar Coratina* fruttato intenso “Muraglia”

*Presidio Slow Food
Variante: impasto normale, impasto senza glutine, mozzarella senza lattosio.