Orari di apertura
 

Orari di apertura

11:45-15:30/18:45 –00:30

 
 
Assaje
 
 
 
 
 
 
 
 
Io Mangio

ASSAJE Pizzeria GOURMET

Tu vulìv a pìzza assaje

 
 
Una cucina piena di gusto e abbondanti portate come vuole la tradizione napoletana
 
 
Pizzeria a Milano
 

Tradizione e innovazione

Assaje è un brand specializzato nella pizza che possiede un team di maestri Pizzaioli tradizionalisti e innovatori. Il nostro team di Pizzaioli frequenta costantemente dei corsi di aggiornamento e rispecchia la tradizione napoletana.
 
antipasto Assaje Milano
 

Il menù del giorno

Proposto dallo Chef menù light e strong; proposto dal primo Pizzaiolo, invece, menù gourmet, menù margherita, menù marinara e menù bianca day. Bibita analcolica, caffè, frutta e dolce sono sempre inclusi.
 
 
Assaje Milano
 

Le gourmissime del mese

Mensilmente il nostro team di Pizzaioli propone il più gustoso menù gourmet “Le Gourmissime”: una selezione di 4 pizze creative e di qualità, preparate con materie prime sempre fresche e ingredienti di stagione.
 
 
 
 
 

Il meglio della cucina napoletana

Il nostro è un gruppo napoletano che nasce con l’attività “Trattoria Caprese”: un ristorante tipicamente partenopeo specializzato in cucina napoletana, con la preparazione di primi, secondi, carne, pesce e dolci di vario genere.

Assaje è la diversificazione dell’attività “Trattoria Caprese” che gestisce diverse pizzerie a Milano e si dedica alla preparazione di pizze gourmet con l’impasto tipico napoletano. Il nostro team di Pizzaioli è caratterizzato da maestri e professionisti che frequentano corsi di alta formazione specializzandosi nella realizzazione esclusiva di pizze gourmet, per offrire un servizio unico nel suo genere.
Il nostro è un luogo giovanile, che presenta una location dall’ambiente familiare e divertente e menù caratterizzati dall'incrocio tra la classica pizza partenopea e pizza moderna.

In ognuna delle nostre pizzerie è presente la Camera di Lievitazione a temperatura controllata (tramite apparecchiature sofisticate), in cui l’impasto fermenta per circa 22 ore; successivamente vengono aggiunti gli ingredienti mancanti, per concludere poi la preparazione al raggiungimento delle 30 ore. In questo modo le pizze risultano fragranti, leggere ed altamente digeribili.

La nostra attività opera su quattro sedi: la prima sede è situata in Via piazzale Segrino, 20159 Milano; la seconda sede si trova in via Raffaello Sanzio, 14, Milano.
La terza sede è situata a Bergamo in Largo di Porta Sant’Alessandro 1, infine la quarta è situata a Trieste in via Torino, 33.

 
 

Scopri il MENU DEL GIORNO

Assaje propone alla clientela una vasta scelta di menù del giorno, sempre diversi e ricchi di pietanze gustose e pizze napoletane saporite. Ogni menù, inoltre, è compreso di bibita analcolica, caffè, frutta e dolce.
 
 

bergamo

Largo di porta Sant' Alessandro 1
 
I Maestri Pizzaioli Consigliano:
Pizza Gourmet con: Fiordilatte di Agerola, Genovese: Cipolle di Tropea, Carote, Sedano, Carne di Bovino e all'uscita: Scaglie di Pecorino Romano DOP, Scaglie di Parmigiano Reggiano 36 Mesi, Basilico Fresco & Olio EVO BIO del Frantoio di Muraglia.
 
15,00 €
 
 
 



 
 
 



 
 
 
 
 
 
 

milano

Piazzale Segrino
 
I Maestri Pizzaioli Consigliano:
 



 
 
 
 


 
 
 



 
 
 
 
 
 

Milano

Via Raffaele Sanzio 14
 
I Maestri Pizzaioli Consigliano:
Pizza Gourmet all Ombra: Con Fontina Valdostana D.O.P, Ciuffi di Ricotta di Bufala Campana D.O.P, Salsiccia di Maialino Nero Casertano, Pepe Nero, Basilico & Olio EVO dell' Antico Frantoio di Muraglia.
 
12,50 €
 
 
 


 
 
 












 
 
 
 
 
 

Trieste

Via Torino 33

I Maestri Pizzaioli Consigliano:
 
Focaccia Gourmet Con: Stracciatella di Andria, Rucola Selvatica , Fiocchi di Bresaola della Valtellina, Scaglie di Parmigiano Reggiano 30 Mesi, test di Lime & Olio EVO Optimum Toscano.
 
 
€16.00
 
 
 
 
 
 
 

IL NOSTRO MENU

Proponiamo ai nostri clienti prelibatezze appetitose tipiche della tradizione napoletana, preparate con cura e passione dai nostri Chef qualificati. Vieni a trovarci!
 
Pizze tradizionali a Milano
Pizze tradizionali
 
Pizze gourmet a Milano
Pizze GOURMET
 
Pizze contemporanee a Milano
Pizze CONTEMPORANEE
 
 
Pizze spettacolari a Milano
Fritti tradizionali
 
Contorni Assaje Milano
Mozzarelle campane
 
Dolci Assaje Milano
Dolci
 
 
_TRZ8764
 
 

scopri LE novità di assaje

Post recenti
Bergamo: Porta Largo di Porta S. Alessandro 1. Ecco l' indirizzo della nuova Pizzeria Assaje.  In un accogliente localino nel cuore di Bergamo Alta, Pizzeria Assaje porta la sua Pizza Napoletana Aggiornata ai Bergamaschi. Il locale presenta una parte interna ed un confortevole giardino esterno, un ...
Leggi di più...
Siamo online con il nostro Blog di Assaje a Milano dedicato ai nostri clienti fedeli e a tutti coloro che navigando entreranno in contatto con noi. Aprire un blog interamente dedicato alla nostra azienda, rappresenta l’inizio di una nuova avventura, nella quale mettere a disposizione tutte le ...
Leggi di più...
 
 
Prenota subito un tavolo
Vieni a gustare le nostre specialità e le nostre squisite pizze napoletane:
contattaci subito per prenotare un tavolo!
 
Sede di Via Piazzale Segrino, 20159 Milano
 
Sede di Via Raffaello Sanzio 14, 20149 Milano
 
Sede di Largo di Porta S. Alessandro 1, 24129 Bergamo
 

Sede di Via Torino, 33
34123 Trieste