Orari di apertura
11:45-15:30/18:45 –00:30
Io Mangio 
ASSAJE Pizzeria GOURMET
Tu vulìv a pìzza assaje
Oppure
Una cucina piena
di gusto e abbondanti portate come vuole la tradizione napoletana
Tradizione e innovazione
Assaje è un brand
specializzato nella pizza che possiede un team di maestri Pizzaioli
tradizionalisti e innovatori. Il nostro team di Pizzaioli
frequenta costantemente dei corsi di aggiornamento e rispecchia la tradizione
napoletana.
Il menù del giorno
Proposto dallo Chef menù light e strong; proposto dal primo Pizzaiolo,
invece, menù gourmet, menù margherita, menù marinara e menù bianca day. Bibita
analcolica, caffè, frutta e dolce sono sempre inclusi.
Le gourmissime del mese
Mensilmente il nostro team di Pizzaioli propone il più gustoso
menù gourmet “Le Gourmissime”: una selezione di
4 pizze creative e di qualità, preparate con materie prime sempre fresche e ingredienti
di stagione.
Il meglio della cucina napoletana
Il
nostro è un gruppo napoletano che nasce con l’attività “Trattoria Caprese”: un
ristorante tipicamente partenopeo specializzato in cucina napoletana, con la
preparazione di primi, secondi, carne, pesce e dolci di vario genere.
Assaje è la diversificazione dell’attività “Trattoria Caprese” che gestisce diverse pizzerie a Milano e si dedica alla preparazione di pizze gourmet con l’impasto tipico napoletano. Il nostro team di Pizzaioli è caratterizzato da maestri e professionisti che frequentano corsi di alta formazione specializzandosi nella realizzazione esclusiva di pizze gourmet, per offrire un servizio unico nel suo genere.
Il nostro è un luogo giovanile, che presenta una location dall’ambiente familiare e divertente e menù caratterizzati dall'incrocio tra la classica pizza partenopea e pizza moderna.
In ognuna delle nostre pizzerie è presente la Camera di Lievitazione a temperatura controllata (tramite apparecchiature sofisticate), in cui l’impasto fermenta per circa 22 ore; successivamente vengono aggiunti gli ingredienti mancanti, per concludere poi la preparazione al raggiungimento delle 30 ore. In questo modo le pizze risultano fragranti, leggere ed altamente digeribili.
La nostra attività opera su quattro sedi: la prima sede è situata in Via piazzale Segrino, 20159 Milano; la seconda sede si trova in via Raffaello Sanzio, 14, Milano.
La terza sede è situata a Bergamo in Largo di Porta Sant’Alessandro 1, infine la quarta è situata a Trieste in via Torino, 33.
Assaje è la diversificazione dell’attività “Trattoria Caprese” che gestisce diverse pizzerie a Milano e si dedica alla preparazione di pizze gourmet con l’impasto tipico napoletano. Il nostro team di Pizzaioli è caratterizzato da maestri e professionisti che frequentano corsi di alta formazione specializzandosi nella realizzazione esclusiva di pizze gourmet, per offrire un servizio unico nel suo genere.
Il nostro è un luogo giovanile, che presenta una location dall’ambiente familiare e divertente e menù caratterizzati dall'incrocio tra la classica pizza partenopea e pizza moderna.
In ognuna delle nostre pizzerie è presente la Camera di Lievitazione a temperatura controllata (tramite apparecchiature sofisticate), in cui l’impasto fermenta per circa 22 ore; successivamente vengono aggiunti gli ingredienti mancanti, per concludere poi la preparazione al raggiungimento delle 30 ore. In questo modo le pizze risultano fragranti, leggere ed altamente digeribili.
La nostra attività opera su quattro sedi: la prima sede è situata in Via piazzale Segrino, 20159 Milano; la seconda sede si trova in via Raffaello Sanzio, 14, Milano.
La terza sede è situata a Bergamo in Largo di Porta Sant’Alessandro 1, infine la quarta è situata a Trieste in via Torino, 33.
Scopri il MENU DEL GIORNO
Assaje propone alla clientela una vasta scelta di menù per il pranzo, sempre diversi e ricchi di pietanze gustose e pizze napoletane saporite. Ogni menù, inoltre, è compreso di bibita analcolica, caffè, frutta e dolce. Chiamate nella sede Assaje più vicina a voi per scoprire il menù di oggi! Siamo operativi nel rispondere alle vostre chiamate tutti i giorni dalle 9:30 del mattino.
bergamo
Largo di porta Sant' Alessandro 1
milano
Piazzale Segrino
Milano
Via Raffaele Sanzio 14
Trieste
Via Torino 33
scopri LE novità di assaje
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